Quaresima di Cenere – reinventa te stesso

Festeggiamenti sfrenati, gozzoviglie allegre e talvolta tanto alcol, fanno parte del Carnevale per molti. Quando la stagione volge al termine il Mercoledì delle Ceneri, abbiamo sottoposto il nostro corpo a un grande stress, e molti desiderano un modo per fargli del bene in cambio. Avete mai pensato a un nuovo inizio dal Mercoledì delle Ceneri? La rinuncia consapevole a determinati alimenti può regalarci una piacevole sensazione e portarci a un rapporto più attento con la nostra alimentazione.

 

 

La cosa più importante nel digiuno alcalino è una: bere! Passate all'acqua e al tè alle erbe non zuccherato. Da noi trovate diverse spezie e tisane adatte al digiuno alcalino secondo gli insegnamenti di Ildegarda di Bingen. Dovreste assumere almeno due o tre litri di liquidi al giorno. Le zuppe aiutano inoltre a mantenere alto l'equilibrio idrico.

 

Quanto tempo si dovrebbe digiunare alcalino?

È a vostra discrezione! Potete rinunciare a determinati alimenti per un giorno, per un'intera settimana o per tutta la Quaresima fino alla Domenica di Pasqua. Qui è soprattutto la vostra volontà ad essere richiesta! Il digiuno alcalino secondo Ildegarda di Bingen dura da sette a dieci giorni. È un periodo piacevole che consigliamo. 

Ricordate però che una dieta unilaterale a lungo termine è dannosa per il corpo, in quanto può portare a carenze nutrizionali. Se intendete modificare drasticamente la vostra alimentazione per più di tre giorni o ridurre notevolmente l'apporto calorico, discutete assolutamente questo piano con il vostro medico o naturopata. Non dovreste mai scendere sotto le 1200 kcal al giorno senza supervisione medica.

 

Perché digiuniamo? Il digiuno cristiano

Le ragioni del digiuno variano da persona a persona e da religione a religione. Principalmente si tratta di omettere determinate cose che usiamo o consumiamo quotidianamente, e questo non deve necessariamente riguardare il cibo.

Nel cristianesimo si digiuna sull'esempio di Gesù. Egli si ritirò nel deserto per 40 giorni e pregò, rinunciando a cibo e bevande. Il suo obiettivo era avvicinarsi a Dio. Tradotto ai tempi moderni, si può interpretare così: staccate la spina, vivete in modo più consapevole, ripensate ai vostri schemi abituali.

Utilizzate il tempo a partire dal Mercoledì delle Ceneri per trarre conclusioni sul vostro comportamento alimentare. Tra tutta la frutta e la verdura che consumerete durante la Quaresima, ci saranno sicuramente alcune varietà che vorrete portare più spesso in tavola d'ora in poi. Ed è così difficile rinunciare ai dolci e alla carne in eccesso?

Provate, dopo il Mercoledì delle Ceneri, a limitare il consumo di queste due categorie di alimenti anche in futuro. Non dovete rinunciare completamente, naturalmente, ma già un consumo più consapevole e meno frequente alleggerisce il vostro corpo – e persino l'ambiente.

Il buddismo cerca sempre una via di mezzo e rifiuta gli estremi, come la fame e la gola. Pertanto, considera il digiuno meno severo rispetto ad altre religioni. I monaci buddisti digiunano in parte dalle 12 per poter meditare meglio.

Nell'Islam, invece, il digiuno è uno dei cinque pilastri, cioè un comandamento divino, e si osserva nel mese di Ramadan. È il nono mese secondo il calendario lunare islamico. Tra l'alba e il tramonto non si mangia, non si beve e non si fuma. La sera, famiglia e amici si riuniscono per la rottura del digiuno – un bel legame per la comunità.

Gli ebrei digiunano in giorni significativi e spesso tragici per l'ebraismo. Il più noto è probabilmente Yom Kippur, il grande giorno dell'espiazione e del digiuno. Anche loro si astengono da cibo, bevande e fumo. A Yom Kippur non ci si lava e si sospende il lavoro. Non è strettamente prescritto il digiuno nelle notti di luna nuova, nel proprio giorno di matrimonio e nel giorno della morte dei genitori.

 

Hai voglia di nuove esperienze dal Mercoledì delle Ceneri?

Il digiuno ha da tempo perso il suo carattere puramente religioso e può portare, soprattutto in una vita quotidiana frenetica e moderna, a calma e riflessione. Con il digiuno alcalino potreste trovare una prospettiva completamente nuova sulla vostra alimentazione, fare del bene al vostro spirito e magari perdere anche qualche chilo.

Auguriamo buon successo!

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