Sintomi della carenza di proteine: tutto quello che c'è da sapere a colpo d'occhio

I bianchi d'uovo sono anche conosciuti con il loro nome latino proteine. Sono uno dei tre macronutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno. Le proteine sono particolarmente importanti per la costruzione e il mantenimento di muscoli, tessuti, enzimi e ormoni. Di conseguenza, una carenza di proteine può causare numerosi sintomi e influenzare gravemente la salute. Vogliamo chiarire le cause, i sintomi e le opzioni di trattamento della carenza di proteine.

L'importanza delle proteine per il corpo

Le proteine svolgono numerose funzioni nel corpo umano, motivo per cui possiamo solo dare un'idea delle funzioni più importanti. Le proteine sono cruciali per la costruzione e il mantenimento del tessuto muscolare. Le persone particolarmente attive e che praticano sport hanno un aumentato bisogno di proteine.

Inoltre, le proteine sono di grande importanza per numerose strutture cellulari e componenti dei tessuti. Pelle, capelli, unghie, ossa, tendini e organi possono funzionare solo con sufficienti proteine.

Gli enzimi rendono possibili le reazioni biochimiche nel corpo, permettendo così il metabolismo. Gli enzimi non sono altro che proteine molto speciali, il che ne sottolinea ancora una volta l'importanza.

Anche gli ormoni sono proteine. L'insulina, ad esempio, è un ormone che permette la produzione di energia facendo passare lo zucchero dal sangue alle cellule.

Il nostro sistema immunitario sarebbe impensabile senza le proteine, perché anche gli anticorpi sono proteine. Come proteine, distruggono virus e batteri, che sono anch'essi costituiti da proteine.

Infine, le proteine svolgono anche importanti funzioni di trasporto e tampone in tutto l'organismo. Solo così possiamo funzionare e sopravvivere come esseri così complessi.

Cause comuni di carenza proteica

Una carenza proteica si verifica di solito a causa di una malnutrizione, che presenta troppo poche proteine sane. Prestate quindi attenzione a fonti proteiche varie e diversificate nella dieta. Le proteine sono composte, ad esempio, da amminoacidi. Non è quindi importante solo un'adeguata assunzione di proteine, ma anche di amminoacidi essenziali. Questi sono amminoacidi che il corpo umano non può sintetizzare da solo.

Oltre alla malnutrizione, circostanze particolari possono portare a un aumentato fabbisogno proteico o a un'insufficiente assunzione di proteine. Durante la gravidanza, ad esempio, è necessario un maggiore apporto proteico, così come nello sport. Le malattie a volte possono innescare un aumentato fabbisogno proteico o inibire l'assorbimento delle proteine dalla dieta. È quindi importante, in caso di sospetta carenza proteica, consultare un medico e farne chiarire la causa.

Sintomi tipici di una carenza proteica

Abbiamo visto sopra quante funzioni corporee siano coinvolte le proteine. Di conseguenza, le conseguenze di una carenza proteica possono essere altrettanto ampie. Affinché una carenza possa essere diagnosticata correttamente, è quindi necessaria una visita medica. I seguenti sintomi possono indicare una carenza proteica. Inoltre, sintomi simili possono verificarsi a causa di una carenza di amminoacidi:

• Debolezza muscolare e atrofia: Se le proteine mancano ai muscoli, questi devono essere degradati.
• Ridotta funzione immunitaria e suscettibilità alle infezioni: Le proteine sono di fondamentale importanza per il sistema immunitario, motivo per cui una carenza proteica può causare sintomi corrispondenti.
• Cambiamenti strutturali nella pelle, nei capelli e nelle unghie: Le proteine sono necessarie per il collagene e la cheratina, motivo per cui le strutture corrispondenti possono cambiare. Capelli secchi, unghie fragili e pelle secca sono tipici.
• Edemi: A causa di una carenza di proteine, l'osmosi potrebbe non funzionare correttamente. Di conseguenza, possono verificarsi, ad esempio, ritenzione idrica nelle gambe.
• Affaticamento e stanchezza: Il metabolismo energetico può essere compromesso.
• Guarigione lenta delle ferite: Le proteine sono fondamentali per la guarigione delle ferite.
• Perdita di peso: Diverse strutture corporee possono essere degradate in caso di carenza.
• Sintomi psicologici da carenza proteica: Poiché le proteine sono necessarie anche per i neurotrasmettitori, possono verificarsi sbalzi d'umore.

A proposito: I sintomi di un eccesso di proteine possono essere stress renale, problemi digestivi, disidratazione e perdita di calcio. Dovresti quindi prevenire una carenza, ma non deve esserci nemmeno un eccesso. Quindi, cerca anche i sintomi di troppe proteine.

Carenza proteica: diagnosi e trattamento

Se c'è il sospetto di una carenza proteica a causa dei sintomi di carenza proteica, è consigliabile una visita medica. La diagnosi avviene di solito secondo il seguente schema:

1. Anamnesi ed esame fisico: Questi test preliminari sono necessari al medico per valutare i metodi diagnostici più appropriati.
2. Esame del sangue: Un esame del sangue fornisce informazioni sul contenuto proteico totale nel sangue. Qui il medico riconosce se c'è troppo poca proteina nel sangue. Possono essere misurate anche proteine specifiche per consentire affermazioni più precise.
3. Esami delle urine e delle feci: Questi possono fornire ulteriori informazioni sulle cause e sulla gravità della carenza proteica. Se necessario, saranno necessari ulteriori esami per escludere altre cause dei sintomi.

Il trattamento avviene tipicamente con un cambiamento nella dieta. Il medico raccomanderà quindi alimenti più ricchi di proteine, tra cui più carne, pesce, uova, latticini, legumi, noci e semi. Un integratore alimentare con proteine in polvere può aiutare temporaneamente a risolvere la carenza proteica acuta. A lungo termine, queste polveri non sono una soluzione.

Inoltre, se presente, viene trattata la causa sottostante. Ad esempio, problemi renali o malattie gastrointestinali possono causare o favorire una carenza proteica.

In caso di grave carenza proteica, può essere necessario un monitoraggio medico. In tal caso, sarai regolarmente controllato e assistito per evitare gravi danni alla salute.

Carenza proteica: Domande frequenti

Cosa fa la proteina nel corpo?

Le proteine sono coinvolte in numerose funzioni corporee. Massa muscolare, ormoni, enzimi e molti tessuti come pelle e capelli dipendono dalle proteine. Una carenza proteica compromette di conseguenza numerose funzioni corporee.

Come riconosco una carenza proteica?

Puoi riconoscerla dai sintomi sopra menzionati. È di particolare importanza che tu, in caso di sospetto, consulti un medico senza esitazione. Solo un medico ha i metodi diagnostici necessari per diagnosticare una carenza proteica in modo inequivocabile. Inoltre, il medico ti spiegherà come deve essere effettuato il trattamento.